Knusprige Protein-Blumenkohl-Fritter mit Joghurt-Dip
Knusprig gebackene Blumenkohl-Fritter mit cremigem Joghurt-Kräuter-Dip – proteinreich, sättigend und deutlich leichter als die frittierte Variante.
Das brauchst du
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 2 Eier
- 150 g Skyr oder Magerquark
- 40 g Hafermehl
- ... + 9 weitere Zutaten für Fritter & Dip
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|
| 260 kcal | 23 g | 18 g | 10 g |
Das ganze Rezept findest du in meinem Rezeptbuch
Alle Zutaten, die Zubereitung Schritt für Schritt und meine Tipps dazu. Und über 300 weitere Rezepte, nach Mahlzeit sortiert, als PDF und in der Notion-Datenbank.
Zum Rezeptbuch